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Kaffeevollautomaten von JURA

Innovation, Präzision, Qualität, Zu­ver­lässig­keit, Nach­haltig­keit und Service prägen die Firmen-DNA von JURA. Voll­auto­maten von JURA stehen für das beste Kaffee­resultat, ein­fachste Bedie­nung und her­vor­ragendes Design.

Mehr zu JURA

Unser Sortiment


Unternehmensgeschichte

Jura Kaffee

1931 hat Leo Henzirohs die JURA Elektroapparate AG gegründet. Ungebrochen leben sein Tatendrang und sein Erfindergeist bis heute weiter und zeichnen JURA seit 90 Jahren aus. Entdecken Sie die wegweisenden Innovationen von JURA durch die Jahrzehnte.

Mehr dazu

Schweizer Grundwerte

Seit der Gründung im Jahr 1931 prägen Innovation, Präzision, Qualität, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und Service die Firmen-DNA von JURA. Als einzige Marke weltweit ist das Schweizer Unternehmen ganz auf Premium-Kaffeespezialitäten-Vollautomaten fokussiert und im Markt entsprechend klar als Spezialist positioniert.

Pioniergeist und Innovationshunger

Unsere Ingenieure konzentrieren sich ganz auf die Entwicklung von JURA-Vollautomaten. Ihr Ziel: das perfekte Kaffeeresultat, auf Knopfdruck stets frisch gemahlen, frisch extrahiert. Das Streben nach dem ultimativen Resultat in der Tasse war und ist JURA Ansporn, immer wieder neue Technologien zu entwickeln, um Kaffeespezialitäten in ihrem gesamten Spektrum auf Knopfdruck in Vollendung zuzubereiten.

Grundwerte

Schlüsseltechnologien

Intuitive Bedienung

Intuitive Bedienung

Eine text- und bildunterstützte Benutzerführung erleichtert die Bedienung der Vollautomaten und leitet sicher durch alle Pflegeprogramme.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Ein ausgeprägtes Umweltbewusstsein hat bei JURA genauso Tradition wie der schonende Umgang mit Ressourcen und Energie.

Einfache Pflege

Einfache Pflege

Die internationale, unabhängige Prüforganisation TÜV Rheinland hat JURA das nach strengsten Kriterien vergebene Zertifikat für mikrobiologisch einwandfreie Vollautomaten zugesprochen.

Service

Service

Service

Hervorragendes Design

Hervorragendes Design

JURA kombiniert klare, ausdrucksstarke Formen mit edlen Materialien in außerordentlicher Fertigungspräzision und kompromissloser Verarbeitungsqualität.

Perfekte Kaffeequalität

Perfekte Kaffeequalität

Mit einem Kaffeevollautomaten von JURA wählen Sie aus der schier unerschöpflichen Vielfalt frischer Kaffeebohnen ganz nach Ihrem Gusto frei aus.

Weshalb JURA?

So funktioniert ein Vollautomat von JURA

Auf Knopfdruck zur perfekten Kaffeespezialität – frisch gemahlen, nicht gekapselt. Doch, was geschieht nach dem Auslösen der Kaffeespezialität? Verfolgen Sie die Kaffeezubereitung mit einem Blick ins Innere eines JURA-Vollautomaten: vom frischen Mahlen, übers Brühen bis hin zum Resultat in der Tasse. Und lernen Sie dabei das komplexe Zusammenspiel der Technologien kennen, die für das ultimative Kaffeeerlebnis sorgen.

Der Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Um das optimale Mahlgut für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten, haben die Ingenieure von JURA den Product Recognising Grinder (P.R.G.) entwickelt. Elektronisch gesteuert stellt sich das Präzisionsmahlwerk binnen Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – viel schneller als es manuell möglich wäre. Sein Spektrum reicht von sehr fein für kurze Klassiker bis sehr grob für verlängerte Spezialitäten.

Die verschiedenen Brühprozesse

Die ideale Extraktionszeit ist ein entscheidender Faktor für ein optimales Resultat: Dabei ist die Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeepulver gerade so lange, um die Aromastoffe aus dem Kaffeepulver zu lösen, aber kurz genug, um die Bitterstoffe und Gerbsäuren nicht auszuwaschen.

Deshalb hat JURA zusätzlich zum Standardbrühprozess den Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) für kurze Spezialitäten wie Ristretto oder Espresso und die One-Touch-Lungo-Funktion für lange Spezialitäten entwickelt. Für die Zubereitung von Cold-Brew-Spezialitäten nach der Espressomethode kommt der Cold Extraction Process hinzu.

Das Intelligent Water System (I.W.S.) mit der Filterpatrone CLARIS Smart

Kaffee besteht zu 98% aus Wasser. Frisches, kaltes Wasser ist demnach unerlässlich, um ein perfektes Kaffeeresultat zu erzielen. Durch das Erhitzen des Wassers setzt sich der darin enthaltene Kalk ab. JURA bietet mit der CLARIS Filterpatrone eine intelligente Lösung:

  • Sie schützt das Gerät vor Kalkablagerungen und verlängert seine Lebensdauer.
  • Das Gerät muss nicht entkalkt werden.
  • Eine gleichmäßig hohe Wasser- und damit Kaffeequalität wird gewährleistet.
  • Das Intelligent Water System (I.W.S.) erkennt automatisch, wenn ein Filter eingesetzt worden ist.
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